Flan de boniato

Cocinar es la leche

Publicado el 24 Nov, 2021

Si en casa ya os declarabais fans de los flanes, os traemos una receta para que aún lo seáis más: 🍮 Flan de boniato 🍮 Una opción deliciosa y con un plus: está hecha con un producto de temporada.🤩

Receta by @alma_creativa

6 Personas

Post Views: 11

veces visto

(1)

Ingredientes

Nata para cocinar | 500 ml Ver producto

– 150g boniato asado (un boniato pequeño)
– 70g azúcar de coco
– 3 huevos
– 300 ml de nata para cocinar
– Unas gotas de extracto de vainilla

Elaboración

1. Asamos el boniato, cortando una raja a lo largo del mismo y horneándolo unos 45-60 minutos a 180º (tiene que quedar muy blando).
2. Colocamos todos los ingredientes en una procesadora y batimos bien.
3. En una bandeja ponemos agua templada y dentro colocamos las flaneras o el molde que elijamos, para hornear al baño María.
4. Precalentamos el horno y horneamos a 150º unos 50 minutos. Lo dejamos enfriar y, ¡Listo!

¿Qué os parece esta versión renovada de este clásico? 💬 Os leemos.