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Home / Blog / Cocinar es la leche / Leche especiada

Leche especiada

  • Cocinar es la leche
Publicado el 17 Nov, 2021

🎥 Para vuestras tardes de maratón de pelis bajo la manta

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Ingredientes

Leche Entera Ver producto
Mantequilla pastilla 250g Ver producto

– 1 litro de Leche Pascual Entera.
– 170 g de Harina
– 20 g de Azúcar moreno
– 10 g de Mantequilla Pascual
– Canela en rama
– Semillas de cardamomo
– Anís estrellado
– 60 g de Azúcar Blanco
– Canela molida
– Sal

Elaboración

1. Calentamos en un cazo la leche junto a la canela, el anís y el cardamomo, hasta que hierva.

2. Tamizamos la harina y la mezclamos con la sal, la mantequilla y un poco de agua para integrar todos los ingredientes. Y lo añadimos a la leche, junto el azúcar y la canela.

3. Calentamos 10 minutos a fuego medio, removiendo continuamente para evitar grumos.

4. Lo servimos en tazas, espolvoreamos un poco de canela, ¡Y listo!

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