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El ordeño mecánico y el desarrollo de la industria asegura cada vez más productos seguros y el bienestar de los animales
Ordeño mecánico. Aplicaciones y ventajas
La leche es la fuente principal de galactosa que tiene el ser humano durante toda la vida, por eso se recomienda su consumo diario
Azúcar y carbohidratos de la leche
Leche de vaca, de camella, kéfir, ghee, kumi... ¿sabes qué lácteos son y dónde se consumen?
Consumo de lácteos en otros países
Los rumiantes tienen un papel fundamental en el ecosistema. Controlan la población vegetal y facilitan abono al terreno
Rumiantes. Origen y evolución
La homogeneización de la leche no modifica sus propiedades y tiene múltiples ventajas
Homogeneización de la leche. Proceso
"Ir a toda leche", "blanco y en botella"... El español tiene muchas expresiones sobre la leche. ¿Sabes su origen?
Expresiones lácteas. Origen
Un desayuno completo y variado es básico para asegurar un adecuado crecimiento durante la etapa infantil
Desayunos saludables con lácteos para niños
Se recomienda realizar 4-5 comidas diarias e intentar repartir la mayor parte de la ingesta en las primeras horas del día
Lácteos para picar entre horas o hacerte un tentempié
La merienda debe representar el 15% del aporte energético diario
Meriendas saludables con lácteos para niños
La rutina de las vacas se basa en los cuatro pilares del bienestar animal de AENOR, cuidando cada detalle en cada uno de ellos
Día a día de una vaca lechera
Un vaso de leche entera, semidesnatada o desnatada sin lactosa de 200 ml aporta 220 mg de calcio, lo que permite alcanzar el 28% de los requerimientos diarios de este nutriente
Leche sin lactosa. Ventajas
La correcta alimentación de las vacas ganado repercute en la calidad de vida de los animales y en la obtención de un producto de calidad superior
La alimentación de las vacas

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