En relación a la aparición de grumitos en algunos envases de leche nos gustaría tranquilizarle y comentarle que la aparición de estos grumos/sedimentos en la leche, puede originarse por la aglutinación de proteínas de la propia leche.
Se trataría de un proceso de sedimentación de la proteína, que normalmente se produce con el paso del tiempo cuando no se añaden a la leche productos químicos para estabilizar su estructura (estabilizantes).
Este fenómeno se puede producir de forma natural, cuando la leche lleva tiempo envasada.
En cualquier caso, indicarle que no es algo perjudicial para la salud, aunque entendemos que puede ser desagradable.
Si se encuentra con algo así le agradeceríamos que nos facilitase los datos de fecha de caducidad y lote de alguno de estos briks a través de nuestro formulario de contacto o redes sociales.